Akçaabat Tulum Peyniri

Çeşitli yörelerden topladığımız peynirlerin karışımının salamura yapılıp, Karadeniz'in mükemmel havasında 3-4 ay olgunlaşmaya bırakılması ile elde edilen hafif tuzlu, biraz da farklı bir tulum peyniri.